
Faites le poids face aux calories
Vous surveillez vos calories, vous veillez à vos apports en protéines, vous adaptez votre alimentation à vos objectifs. Vous faites des efforts, parfois considérables. Pourquoi laisser une simple estimation fausser tous vos calculs ? Une alimentation bien calibrée commence par des portions correctement évaluées. En pesant vos aliments, vous donnez à votre suivi une base plus fiable et vous pouvez mieux comprendre ce qui fonctionne réellement.
Grâce à quelques astuces simples, la pesée peut rapidement devenir un réflexe. Utilisez des récipients doseurs pour retrouver facilement vos portions habituelles, préparez plusieurs portions à l’avance ou pesez directement dans votre assiette en remettant la balance à zéro entre les ingrédients. Pour les aliments que vous consommez régulièrement, vous pouvez même repérer les graduations correspondant à vos quantités habituelles, après les avoir vérifiées en grammes. L’objectif n’est pas de passer plus de temps à peser, mais de gagner en précision sans compliquer votre quotidien.
Parce qu'un objectif précis mérite autre chose qu'une portion évaluée à l'œil.

Le trio gagnant de votre assiette.
Manger équilibré ne devrait pas demander un diplôme en nutrition. Pour composer votre assiette, retenez trois repères simples :
- un tiers de féculents, un tiers de légumes et d'aliments riches en fibres, un tiers de sources de protéines pour les profils sportifs
- un quart de féculents, la moitié de légumes et un quart de sources de protéines pour les profils sédentaires
Les féculents pour apporter de l'énergie, les légumes et les aliments riches en fibres pour diversifier vos apports, et les sources de protéines pour contribuer au maintien et au développement de vos muscles, sans oublier une source de bonnes graisses pour votre santé cardio-vasculaire.
Riz complet, haricots verts, œufs, poisson ou tofu : les possibilités sont nombreuses. Inutile de chercher la perfection à chaque repas : commencez par équilibrer les grandes catégories.
Trois repères, une assiette plus facile à composer.